La Pétrie est un groupement de Meuniers régionaux familiaux qui se sont réunis sous une marque commune afin de promouvoir le métier de la Boulangerie Artisanale grâce aux Artisans Boulangers partenaires.

La Pétrie se définit autour de 5 valeurs fortes :

• VIVRE LE GOUT :

Le bon pain sollicite le plaisir des 5 sens (vue, odorat, ouïe, toucher, goût). Vivre le goût est notre signature, que nous exprimons en accompagnant nos partenaires boulangers dans la recherche d’amélioration continue de leurs techniques et procédés de fabrication.

• PROMOUVOIR LE PAIN :

Nous défendons l’idée du bon pain selon la tradition française et du pain de haute qualité gustative et nutritionnelle. La qualité du produit fini est la résultante d’une qualité globale de la filière : des agriculteurs qui cultivent des blés respectueux de l’environnement, aux meuneries familiales régionales qui mettent en avant le terroir et aux Artisans Boulangers qui expriment leur savoir-faire et l’envie de consommer du pain toujours meilleur.

• DEVELOPPER LES QUALITES HUMAINES :

Nous valorisons nos partenaires et notre métier en partageant des qualités d’écoute, d’humilité et de générosité. Nous travaillons la proximité et notre engagement vis-à-vis de nos partenaires.

• PARTAGER LES SAVOIRS :

Faire savoir notre savoir-faire en partageant notre passion du métier. Nous souhaitons établir une relation commerciale différente, durable et profitable à tous dans un esprit de partage des compétences. Nous avons le souhait de développer une émulation collective dans le réseau pour pérenniser notre action.

• PREPARER L’AVENIR :

Le futur de notre filière est guidé par le Développement Durable et l’Innovation permanente. Nous cherchons à répondre aux attentes de nos partenaires Boulangers en les aidant à répondre celles de leurs clients consommateurs. Nous travaillons à améliorer la qualité de vie de nos partenaires en développant des produits de qualité qui facilitent la gestion du temps et de la rentabilité.