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Meunier : Alain DUCHEZ
Adresse : MINOTERIE DUCHEZ SARL
Le Moulin d’Epeluche
24600 Comberanche et Epeluche
Tél : 05.53.90.08.31
Fax : 05.53.90.81.02
Email :
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Le Moulin et l'Entreprise
La Minoterie DUCHEZ est située en Dordogne, au Nord-Ouest du département, à 40 km de Périgueux, au bord de la Dronne.
Alain DUCHEZ, l'exploitant actuel, 4ème de sa génération, est le gérant de la Minoterie depuis 1983. Diplômé en gestion, il a suivi différentes formations en entreprises de meunerie.
L'unité de production a fonctionné jusqu'en 2001 uniquement à l'énergie hydraulique, énergie largement disponible sur le site grâce à une chute d'eau sur la rivière adjacente.
Depuis cette date, l’énergie hydraulique est totalement convertie en électricité. Ce qui a permis d’une part de supprimer les risques dus aux transmissions et aux courroies et d’autre part de doter le moulin d’outils de gestion et de contrôle de la mouture, afin d’obtenir qualité et régularité de nos fabrications.
L'entreprise compte au total douze personnes. A côté du gérant, se rassemble toute une équipe : une secrétaire de direction, deux technico-commerciaux, un responsable logistique et maintenance, trois conducteurs de moulin et quatre chauffeurs-livreurs.
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La clientèle du Moulin est exclusivement constituée d'artisans boulangers, répartis sur plusieurs départements : Dordogne, Charente, Charente-Maritime, Corrèze, Gironde, Lot et Garonne, Haute-Vienne.
Les livraisons effectuées par les camions du Moulin s'organisent selon un circuit hebdomadaire ou bimensuel selon le secteur géographique de nos Clients.
Notre disponibilité et notre réactivité dans les besoins de nos Clients sont nos atouts. Nous adaptons nos préparations au travail des Artisans Boulangers.
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Partenariat, Accompagnement et Conseils
La Minoterie DUCHEZ apporte son soutien au quotidien dans différents domaines:
• Conseils techniques pour les fabrications
• Conseils en développements d’activités
• Conseils en stratégies commerciales et marketing
• Recherche de fonds de commerce et conseils en négociations
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La Minoterie Duchez possède une gamme très complète de produits destinés aux Artisans Boulangers. -- - Productions propres au moulin :
• Farines de panifications pour pain courant français, type 55, type 65, farines de tradition française, farines type 80, etc…
• Farines typiques régionales, farines autres usages, etc…
• Farines aux caractéristiques spécifiques à la demande des Artisans Boulangers
- Productions des farines fabriquées sous licence La Pétrie®
• Farine La Pétrie®, Farines pour baguettes hautes saveurs, farines pour pains spéciaux, etc…
• Correcteurs, régulateurs de panifications
• Produits viennoiseries
• Toutes les fabrications propres à l’ensemble de la gamme La Pétrie® sont à la disposition des Clients et Prospects.
- Animations commerciales :
• Dans le cadre de nos actions La Pétrie, les principaux évènements de l’année (Fête des mères, Pâques, semaine du goût, Noël, etc…), peuvent faire l’objet d’animations.
- Globalement, de quoi couvrir tous les besoins des Clients Artisans Boulangers.
Pour vos demandes de renseignements et compléments d’informations :
SARL MINOTERIE DUCHEZ
Le Moulin d’Epeluche
24600 Comberanche et Epeluche
Tél. 05 53 90 08 31
Fax. 05 53 90 81 02
Mail :
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