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PETRIE BUONISSIMO

Un parfum, d'Italie, un mélange de farine de blé dur et de semoule de blé dur pour la réalisation de vos Ciabatta, Paninis, Gressins, etc...

PETRIE BURON

Une saveur typée et acidulée issue de l'association d'une farine de froment et de seigle complète, agrémentée d'un cocktail de graines de toumesol, lin brUn, lin jaune, sésame et gritz de soja pour un pain à mie dense et fondante en bouche.

PETRIE CAMPAGNE

Le goût d'un mélange harmonieux de deux moutures de céréales, l'une de froment el l'autre de seigle, additionné de levains de seigle dévitalisés pour une note d'acidité.

PETRIE CAMPAGRESTE

La flaveur d'un pain rustique par la combinaison judicieuse de froment, de seigle et de levains dévitalisées à fort arôme, associée à la réincorporation de germes de céréales pour une meilleure conservation.                        ↑ retour en haut

PETRIE CEREALES

Sa composition en céréales : avoine, orge, seigle, sarrasin, riz, froment; en graines: sésame, tournesol, millet et gritz de soja; et en noisettes hachées grillées, lui donne sa note originale: une saveur multiple en bouche.

PETRIE GRAINES

Un mélange harmonieux de graines de lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot et gritz de soja pour parfumer la mie d'un pain idéal pour accompagner les salades.

PETRIE CHATAIGNE

Une saveur légèrement sucrée et un goût original grâce au judicieux dosage de farine de châtaigne et de froment pour l'accompagnement des coquillages ou pour la réalisation de pain surprise.                                          ↑ retour en haut

PETRIE COMPLET

Une farine de froment enrichie en fibre reconnue pour ses bienfaits.

PETRIE EXOTIQUE

Une farine au mélange de céréales de froment, d'orge et de seigle agrémentée de graines de sésame, de lin et de tournesol, réhaussé d'une pointe d'épices pour un pain à la saveur épicée et originale.

PETRIE MAIS

L'association de farine de froment, de farine de maïs, de maïs soufflés, de graines de tournesol et de curry pour un pain différent.                                                                                                                                                                    ↑ retour en haut

PETRIE SEIGLE

Un mélange classique de froment et de seigle associé à un levain de seigle dévitalisé pour les amateurs de pain typé et fort en bouche.

PETRIE SEIGLE NOIR

Une mouture de seigle noir mélangée à de la farine de froment supplémentée en levain de seigle dévitalisé à forte acidité pour un pain racé du type Bavarois.

PETRIE SON

Une mouture de froment additionnée en son de blé pour un pain riche en fibre.                                       ↑ retour en haut